過年就是要來些奢侈的食材, 滿足平時“找不到理由”的貪嘴.
燕窩自是年節桌上賓. 動手燉一燉, 一家人頓時美的水噹噹！
燕窩有養陰,潤膚, 調肺燥, 增益氣補中等好處。持續食用3-6個月, 每天3-5 克, 可以達到顯著的效果.
預備食材
燕窩 2 支(2 寸大小)
熱水 2.5 碗 280-300克
蜂蜜 1 大匙
哈蜜瓜 適量
枸杞 1 大匙 洗淨
乾燥食用玫瑰花 1 /2 朵
料理步驟
- 將燕窩泡開之後放入容器, 加上2.5 碗的水. 加容器蓋 枸杞洗淨, 連同燕窩, 放入大同電鍋, 外鍋2 碗水, 蒸30分鐘 不管是否用電鍋蒸, 容器底下要墊高, 隔水燉煮.
- 等候時, 將哈密瓜橫切約1寸的厚度. 用切花器把哈密瓜切出一口的大小
- 電鍋跳起來的時候, 把哈密瓜加入. 外鍋加2大匙水, 繼續蒸5分
- 放入玫瑰花瓣與蜂蜜, 調勻 完成
- 請慢慢享用